Ha...baru ada masa nak bukak blog..kali ni nak share resepi Rendang yang paling aku sekeluarga suka, tiap2 tahun raya mesti masak...rasa lemak2 manis dgn kismis..makan dengan ketupat / nasi impit...nak makan dengan nasi pun ok.
Jom tengok resepi kat bawah.
Bahan2 :
- 1 ekor Ayam - potong suka hati
- 5 biji Bawang Besar *
- 7 ulas Bawang Puteh *
- Sedikit Halia *
- Sedikit Lengkuas *
- 4 Batang Serai *
- Kismis - Agak2 (kalau suka letak banyak)
- 2 helai Daun kunyit - hiris nipis
- Daun Limau Purut - 2 helai
- 1 tin susu cair
- 1 cawan cili kisar
- 1 cawan Tomato Sos
- 1 cawan Cili Sos
- Garam
- Gula
- 2 sudu besar majerin
Cara2:
Blend semua bahan bertanda *
Masukkan semua bahan dalam kuali kecuali kismis
Masak dlm api perlahan & sentiasa balik2an untuk elak ayam hangit disebelah bawah.
Bila ayam dah empuk, masukkan kismis & perasakan.
Siap.
Makan dengan nasi impit daun pisang.
No comments:
Post a Comment